Pour les inconditionnels de la crème de marrons, voici un petit gâteau très moelleux et étonnamment pas très sucré.
Ingrédients :
- 130g de beurre
- 120g de sucre
- 1 oeuf
- 180g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 7cl de lait entier
- 200g de crème de marron
Préparation :
- Mélanger le beurre pommade avec le sucre.
- Puis incorporer l’oeuf.
- Ajouter la farine tamisée avec la levure, le lait.
- Lorsque le mélange est homogène, ajouter la crème de marron et bien remuer.
- Laisser reposer 2 heures au frais.
- Remplir des petits moules individuels aux 3/4 et faire cuire 12 minutes environ dans un four préchauffé à 200°.
- Accompagner de fromage blanc battu.
