Pour les inconditionnels de la crème de marrons, voici un petit gâteau très moelleux et étonnamment pas très sucré.

Ingrédients :

• 130g de beurre
• 120g de sucre
• 1 oeuf
• 180g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 7cl de lait entier
• 200g de crème de marron

Préparation :

• Mélanger le beurre pommade avec le sucre.
• Puis incorporer l’oeuf.
• Ajouter la farine tamisée avec la levure, le lait.
• Lorsque le mélange est homogène, ajouter la crème de marron et bien remuer.
• Laisser reposer 2 heures au frais.
• Remplir des petits moules individuels aux 3/4 et faire cuire 12 minutes environ dans un four préchauffé à 200°.
• Accompagner de fromage blanc battu.