Je viens de découvrir le nouveau mascarpone légèrement allégé de Galbani. Voici une idée de dessert minute.
Ingrédients :
- 1 pot de mascarpone allégée
- 1 pot de ricotta
- une barquette de framboises
- une barquette de groseilles
- du sirop de grenadine
- quelques biscuits à la cuillère
- un peu de jus d’orange ou de jus de framboises
Préparation :
- Mélanger le mascarpone et la ricotta avec un fouet à main et sucrer à votre convenance avec le sirop de grenadine.
- Tremper les biscuits à la cuillère dans le jus de fruits.
- Dans des coupes, disposer une couche de biscuits à la cuillère, puis une couche épaisse de préparation.
- Ajouter les groseilles et les framboises, terminer par une cuillère de préparation et décorer de quelques fruits rouges.
- Servir bien frais.
