Crème au citron jaune ou vert

Une crème toujours aussi appréciée… facile à faire et permettant toute sorte de dessert….

Ingrédients : 

  • 15 cl de jus de citron jaune ou vert
  • 150g de sucre
  • 3 oeufs
  • 15g de maizena
  • 80g de beurre

Préparation :

  • Faire chauffer le jus avec la moitié du sucre.
  • Battre les oeufs avec le reste du sucre, ajouter la maïzena.
  • Ajouter au jus de citron et faire chauffer en tournant sans arrêt jusqu’à ce que  la crème épaississe.
  • Retirer du feu et ajouter le beurre, remuer pour bien l’incorporer.
  • Idée de dessert :
  • Ici utilisée dans une coupe sur des biscuits cuillers imbibés de limoncello et des quartiers de clémentines…

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s