C est la pleine saison des prunes, quetsches, reine Claude, mirabelles…alors profitons en pour faire une délicieuse tarte et n hésitons pas à les mélanger.

 Ingrédients :

•  1 pâte brisée maison
• 800g de prunes
• 2 biscuits à la cuiller
• 1 cuil à soupe de pralin maison
• 10g de beurre
• 1 cuil à soupe de sucre

Préparation :

• Etaler la pâte brisée maison, la disposer sur un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant  5 minutes au four th 180°.
• Laver les prunes, les dénoyauter, puis les couper en 2, en 4  selon le type de  prune choisie.
• Ecraser finement les biscuits à la cuiller, et mélanger au pralin, puis étaler cette préparation sur le fond de tarte.
• Disposer  dessus les prunes.
• Ajouter quelques noisettes de beurre , saupoudrer de sucre et enfourner th 180° pendant 40minutes environ.
• Laisser refroidir avant de déguster.