Panais à la crème de moutarde

Ingrédients : 
  • 400g de panais
  • 4 grosses cuillères de crème fleurette
  • 2 cuil à soupe de moutarde en grains

Préparation :

  • Eplucher les panais, les couper en rondelles et les faire cuire dans un peu d’eau.
  • Les égoutter puis les répartir dans des cocottes individuelles.
  • Faire chauffer la crème dans une petite casserole, ajouter la moutarde en grains, saler, poivrer.
  • Arroser les panais d’une cuillère à soupe de cette préparation.
  • Fermer les cocottes avec leur couvercle et mettre au four th 170 degrés pendant 10 minutes.
  • Servir aussitôt.

 

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