Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Une entrée savoureuse …..à base de kiwi jaune beaucoup moins acide qu’un kiwi vert.

Ingrédients :

  • 2 avocats
  • 1 kiwi jaune
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 demi citron vert
  • piment d’Espelette

Préparation :

  • Eplucher les avocats et écraser leur chair à la fourchette dans un bol.
  • Eplucher le kiwi et le couper en petits cubes.
  • Couper en lanières fines le saumon fumé.
  • Mélanger le tout, arroser d’un peu de jus de citron vert, saler légèrement et poivrer.
  • Servir bien frais.

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