Rillettes de thon au boursin

Une recette vite faite servie sur des rondelles de pommes de terre, cela change des tartines ……

Ingrédients :

  • 1 boite de thon au naturel
  • 1 bousin aux fines herbes
  • quelques olives noires
  • quelques pommes de terre rate cuites à l’eau

Préparation :

  • Dans un bol mélanger à la fourchette le thon avec un demi boursin, rajouter du boursin si nécessaire selon votre goût.
  • Dénoyauter les olives et les couper en morceaux, les mélanger à la préparation.
  • Couper les pommes de terre en rondelles et les tartiner de la préparation.
  • Servir tel quel.
  • On peut ajouter quelques gouttes de jus de citron.

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