Une recette toute simple à accompagner de quelques crudités, de salade verte….

Ingrédients :

• 500g de pommes de terre
• 1 grosse boite de thon au naturel
• 1 oignon frais
• 1/2 botte de persil plat ou une petite botte de coriandre
• 3 cuil à soupe de lait
• 1 oeuf
• 3 cuil à soupe d’huile de tournesol

Préparation :

• Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur.
• Les verser dans un saladier et les écraser à la fourchette.
• Hacher oignon et persil et les ajouter aux pommes de terre, puis le thon émietté, saler et poivrer.
• Ajouter l’œuf, bien mélanger.
• Verser l’huile au fond d’une poêle, puis étaler toute la préparation dans la poêle , tasser et laisser cuire 5 minutes sur chaque face.
• Servir chaud accompagné de crudités….