excellent et si simple …..

Ingrédients :

• 1 tête de brocoli de 500g
• 1 bouillon cube volaille bio ou 1 litre de bouillon maison
• 1 grosse cuillère de mascarpone

Préparation :

• Bien laver le brocoli, éplucher le pied et couper le tout en morceaux.
• Délayer le bouillon cube dans un litre d’eau dans une casserole.
• Ajouter les morceaux de brocoli.
• Couvrir la casserole et faire cuire le brocoli.
• Puis mixer et ajouter le mascarpone.
• On peut remplacer le mascarpone.