Un cake bien parfumé à la noisette et moelleux à souhait….
Ingrédients :
- 120g de poudre de noisettes
- 120g de sucre cassonade
- 120g de farine
- 3 oeufs
- 120g de beurre (mou à température)
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de lait
Préparation :
- Dans une jatte, mélanger la poudre de noisettes, le sucre, la farine.
- Incorporer les oeufs un à un avec une fourchette, puis le beurre mou.
- Délayer la pâte avec le lait, puis ajouter le sachet de levure chimique
- Beurrer et fariner un moule à cake.
- Préchauffer le four th 175 degrés.
- Verser la pâte dans le moule à cake et mettre au four pendant 35 minutes.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Sortir du four, laisser refroidir et démouler.
- Ce cake se conserve bien plusieurs jours, il faut juste le proteger avec du film étirable.