Un plat unique bien réconfortant pour les grands froids…….

Ingrédients :

• 2 poireaux
• 400g de crozets au sarrasin
• 100g de tomme
• 20cl de crème fraîche fleurette

Préparation :

• Préparer les poireaux, les couper en fines rondelles.
• Les faire cuire avec un peu d’eau dans une casserole.
• Faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet.
• Puis les égoutter, les mélanger aux poireaux, ajouter la crème et assaisonner en sel et poivre.
• Préchauffer le four à 200 degrés.
• Verser la moitié des crozets à la crème dans un plat à four préalablement beurré.
• Ajouter la moitié du fromage, puis recouvrir du reste de crozets.
• Faire gratiner au four pendant 20 minutes.
• Servir très chaud.