Après une bonne journée de ski, que diriez vous d’une bonne raclette?
Ingrédients :
- 12 pommes de terre
- 12 tranches de viande de grison
- 12 fines tranches de jambon de pays
- 500g de fromage à raclette
Préparation :
- Faire cuire les pommes de terre lavées à l’eau bouillante salée.
- Couper le fromage à raclette en lamelles pas trop épaisses.
- Faire chauffer l’appareil à raclette.
- Poser dessus dans un plat à terre (pouvant aller au four) les pommes de terre.
- Chacun fait fondre son fromage dans son poêlon ,puis le verse dans son assiette sur les pommes de terre ou charcuterie et recommence….
- Servir avec une salade verte assaisonnée.
- Accompagner de cornichons et de petits oignons au vinaigre.
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