Raclette

 Après une bonne journée de ski, que diriez vous d’une bonne raclette?

Ingrédients :

  • 12 pommes de terre
  • 12 tranches de viande de grison
  • 12  fines tranches de jambon de pays 
  • 500g de fromage à raclette

Préparation :

  • Faire cuire les pommes de terre lavées à l’eau bouillante salée.
  • Couper le fromage à raclette en lamelles pas trop épaisses.
  • Faire chauffer l’appareil à raclette.
  • Poser dessus dans un plat à terre (pouvant aller au four) les pommes de terre.
  • Chacun  fait fondre son fromage dans son poêlon ,puis le verse dans son assiette sur les pommes de terre ou charcuterie et recommence….
  • Servir avec une salade verte assaisonnée.
  • Accompagner de cornichons et de petits oignons au vinaigre.

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