Soupes froide :

• Velouté de petits pois à la menthe
• Velouté de courgettes
• Velouté de concombre

Soupes à réchauffer :

• Velouté de potiron
• Velouté de lentilles corail

Verrines à base de légumes :

• Verrine de salade de carottes au cumin
• Verrine panna cotta au parmesan et tomates confites
• Verrine avocat fêta
• Verrine de quinoa et fruits secs
• Verrine chèvre et tomate confite
• Verrine de taboulé

Verrines à base de volaille :

• Verrine de poulet au curry et pommes cuites
• Verrine magret et pommes

Verrines de la mer :

• Verrine mousse avocat et crevettes
• Verrine crevettes marinées et dés d’ananas
• verrine quinoa, haddock, pomme