Un joli mélange……

Ingrédients :

• 12 belles crevettes
• 3 pattes d’araignée cuite
• 1 citron vert
• 1/2 concombre
• 1/2 mangue
• 1 cuil à café d’huile d’olive
• persil, coriandre

Préparation :

• Eplucher la mangue puis couper le chair en petits dés.
• Eplucher le concombre, le couper en 2, enlever les graines centrales puis le couper en petits dés.
• Décortique les pattes d’araignée.
• Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients, ajouter le zeste et le jus du citron vert, l’huile d’olive, les herbes ciselées; saler, poivrer.
• Servir bien frais.