Un classique à faire en dîner ou en accompagnement du  filet de poisson vapeur, d’une tranche de jambon…

Ingrédients :

• 1 paquet de ravioles du Dauphiné
• 2 poireaux
• 100g de ricotta
• 2 cuil à soupe de crème fleurette
• 50g de gruyère râpé

Préparation :

• Emincer finement les poireaux, les verser dans une casserole avec un verre d’eau, saler, couvrir et faire cuire à l’étuvée ( il ne doit quasiment rester plus d’eau dans la casserole).
• Ajouter les plaques de ravioles, la ricotta et mélanger.
• Dans un plat allant au four, verser la crème fleurette au fond du plat.
• Puis le mélange poireaux ravioles, poivrer légèrement.
• Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant 15mn th 180 degrés.
• Servir bien chaud.