Ingrédients :

• 1 pâte brisée maison
• 4 belles pommes
• 70g de poudre d’amandes
• 2 oeufs
• 50g de sucre glace
• 20cl de crème fleurette
• vanille

Préparation :

• Couper les pommes épluchées en tranches fines
• Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et fariné.
• Disposer les pommes en rosace.
• Mélanger la poudre d’amandes, le sucre glace, la crème ,les œufs et parfumer à la vanille.
• Préchauffer le four th 180 degrés.
• Verser la préparation sur les pommes et faire cuire 40/45 minutes, vérifier la cuisson de la pâte.
• Servir de préférence tiède.