Cookies aux pépites de chocolat noir

Ingrédients :

Préparation :

Mélanger le sucre avec le beurre à température.
Ajouter la farine, la pointe de vanille en poudre, et l’oeuf, bien malaxer.
Ajouter les pépites de chocolat et bien les incorporer.
Tapisser une plaque de papier sulfurisé.
Faire des petites boules de pâte et les aplatir avec la paume de la main, et pour avoir de plus jolis cookies les retailler à l’emporte pièce si on le désire.
Faire cuire pendant 15 Minutes environ à 150° , surtout pas plus.
Ces cookies se dévorent tièdes,
Ils se conservent très bien dans une boite métallique, les enfermer dans la boite encore tièdes, s’il vous en reste… On peut mélanger les chocolats (blanc + noir)

Muffins aux myrtilles

Ingrédients :

Préparation :

Faire fondre le beurre.
Ajouter la farine, la levure, la pincée de sel, les sucres, les oeufs et le lait, bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajouter 3 cuillères à soupe de myrtilles surgelées.
Verser la pâte dans des moules à muffins au préalable légèrement huilés (mettre sur du papier absorbant une goutte d’huile et huiler les moules).
Faire cuire les muffins au four th 180° pendant 20 bonnes minutes environ, ils doivent dorer, laisser refroidir avant de démouler.