Ingrédients :

• 1 morceau de baguette
• 1 tomate
• 1 oeuf
• 2 feuilles de salade
• 25g de Beaufort
• 1 cornichon
• 1 tranche de jambon de pays

Préparation :

• Battre l’oeuf en omelette, ajouter le Beaufort en lamelles.
• Faire cuire l’omelette dans une poêle légèrement graissée.
• Couper le morceau de baguette dans le sens de la longueur, garnir avec l’omelette, une tranche de jambon de pays, la tomate coupée en rondelles, quelques feuilles de salade et un cornichon.