Ingrédients :

• 8 endives
• 4 tranches de jambon de pays
• 150g de reblochon
• bechamel
• 2 cuil à soupe de chapelure
  

• Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et les faire cuire à la vapeur.
• Glisser une lamelle de reblochon entre deux moitiés d’endives cuites.
• Beurrer un plat allant au four.
• Enrouler deux endives recomposées dans une tranche de jambon de pays.
• Disposer dans le plat.
• Arroser de béchamel, saupoudrer de chapelure.
• Mettre au four pendant 20 minutes à feu moyen.
• Servir aussitôt.