Un dessert traditionnel…. parfumé aux fruits secs….. Choisir des pommes qui se tiennent bien à la cuisson, type chanteclair, gala… pas de golden. Et pour un dessert plus gourmand, accompagner d’une bonne crème anglaise.

Ingrédients :

• 4 belles pommes
• 2 cuil à café de miel
• 1 citron
• 4 orangettes confites
• 2 cuil à soupe de raisins secs
• 2 cuil à soupe d’amandes effilées
• 2 cuil à café de beurre

Préparation :

• Bien laver les pommes, puis enlever les trognons en évitant de les casser.
• Disposer les pommes dans des petits plats individuels ou dans un grand plat.
• Tailler en petits dés les orangettes.
• A l’intérieur de chaque pomme, mettre une noisette de beurre, 1/2 cuil à café de miel, quelques raisins secs, des dés d’orangettes confites, des raisins secs.
• Arroser de jus de citron.
• Préchauffer le four th
• Faire cuire au four environ 30 minutes, vérifier la cuisson avec une pique, la chair de la pomme doit être cuite.
• Servir tiède ou froid.