A servir sur un lit de jeunes pousses d’épinards……un délice

 

Ingrédients :

• 4 feuilles de brick
• 3 cuil à café de miel liquide
• 2 bonnes pincées de zaatar
• 200g de féta
• 3 cuil à soupe d’huile de tournesol

Préparation :

• Couper les feuilles de brick en deux.
• Émietter la féta dans un grand bol, ajouter le zaatar et le miel liquide, bien mélanger.
• Disposer 1 bonne cuillère de farce à l’extrémité de la feuille de brick, rabattre les bords vers le centre et rouler ensuite la feuille de brick de sorte à former un cigare.
• Dans une poêle, verser l’huile, faire chauffer puis déposer les  bricks et faire dorer 2 minutes de chaque côté, saupoudrer de graines de sésame grillées.
• Servir bien chaud sur un lit de pousses d’épinards.