Un cake très moelleux avec ce petit goût de banane……Utile pour utiliser des bananes bien mûres! Et pourquoi ne pas ajouter pour plus de gourmandises 80g de pépites de chocolat ou le recouvrir d’un glaçage au chocolat.
Ingrédients :
- 140g de sucre
- 130g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de farine
- 70g de pâte d’amandes ou de poudre d’amandes
- 2 bananes
Préparation :
- Battre au robot le beurre et le sucre pour obtenir une belle masse crémeuse.
- Incorporer les bananes en morceaux, la pâte d’amandes, les oeufs, la farine et le sachet de levure.
- Bien mixer le tout. (Ajouter les pépites de chocolat)
- Beurrer un moule à cake, verser la pâte et faire cuire au four th 180° pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir puis démouler.
- Suggestion : recouvrir d’un glaçage au chocolat….
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