le Curry (ou kaki) est un mélange de différents épices.

Il comprend au minimum du curcuma, du gingembre, du piment (à doser selon son goût), de la muscade et de la coriandre.

on peut ajouter ensuite clou de girofle, tamarin….. selon son envie.

J’ai eu l’occasion de tester ces mini burgers au Boursin de la marque Paso.

Délicieux et en les servant sur un buffet ou à l’apéro, succès garanti…

il suffit juste de les réchauffer quelques minutes au four!

(Paso une entreprise française installée en Vendée …)

Une superbe trouvaille chez Albert Menés : un miel d’oranger parfumé à la badiane et à la cannelle.

Je l’ai utilisé sur des tartines de pain de campagne tout simplement ,  pour sucrer du fromage blanc, sur une tarte aux pommes, ( pâte sablée maison crue,  lamelles de pommes cuites nature,un peu de miel et faire cuire ensemble au four) un régal!

A consommer sans modération!