Étiquette : mirabelle

Poêlée de mirabelles

Le par Beatricedans Recettes DessertsLaisser un commentaire

C’est la pleine saison des mirabelles,  profitons en!

Ingrédients :

  • 700g de mirabelles
  • 50g de beurre
  • 3 cuil à soupe de sucre roux
  • 1 cuil à café de cannelle

Préparation :

  • Rincer sous l’eau les mirabelles et les dénoyauter.
  • Dans une poêle faire fondre le sucre et le beurre et la cannelle, puis ajouter les mirabelles et laisser compoter 10mn.
  • Verser dans un saladier et laisser refroidir.
  • Servir tel quel.

Tarte toute simple aux mirabelles

Le par Beatricedans Recettes Desserts, Tartes sucrées, crumbleLaisser un commentaire

Une tarte simplissime …. sans sucre ajouté….. Les fruits mûrs suffisent, mais si vraiment vous ne pouvez pas vous en passer,  proposez à part une coupelle avec un peu de sucre roux.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 600g de mirabelles
  • 2 cuil à soupe de poudre d’amandes

Préparation :

  • Laver les mirabelles puis les dénoyauter.
  • Préchauffer le four th 180°.
  • Etaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
  • Saupoudrer de poudre d’amandes la pâte.
  • Disposer les mirabelles côté peau sur le dessus.
  • Enfourner pour 40 à 45mn, la pâte doit être croustillante et dorée.
  • Servir tiède.