Ingrédients : 

• 500g fruits (pomme ,poires et raisins sans pépins)
• 2 oeufs
• 60g de sucre cassonade
• 100g de lait
• 125g de crème fleurette
• 70g de poudre d’amandes
• 50g de maïzena
• 1 zeste de citron
• beurre pour moule

Préparation :

• Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.
• Incorporer la maizena, et la poudre d’amandes.
• Puis délayer avec le lait et la crème fleurette.
• Eplucher les pommes et poires, découper en tranches fines.
• Beurrer légèrement un moule à manqué.
• Laver le raisin et disposer tous les fruits dans le moule à manqué.
• Verser la pâte sur les fruits et faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
• Servir tiède ou froid.