Très bon cake bien moelleux….

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 100g de crème fraîche épaisse
• 100g de praliné noisettes maison si possible
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 150g de sucre cassonade
• 100g de beurre fondu

Préparation :

• Dans un saladier battre les œufs avec le sucre cassonade.
• Puis ajouter le praliné noisettes maison et la crème fraîche.
• Bien mélanger puis incorporer la farine, la levure et en dernier le beurre fondu.
• Préchauffer le four th 150 degrés.
• Beurrer et fariner un moule à cake.
• Verser la pâte et faire cuire au four pendant 40 minutes environ.(vérifier la cuisson avec une pique en bois ou la pointe d’un couteau.
• Laisser refroidir avant de démouler.

ou cake à la banane et comment utiliser des bananes bien mûres……

Ingrédients :

• 3 petites bananes bien mûres 
• 60g de poudre de noisettes
• 210 g de farine
• 150g de beurre
• 120g de sucre cassonade
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 75g de chocolat noir

Préparation :

• Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre.
• Lorsque le beurre est pommade, ajouter les bananes écrasées et les œufs et continuer à battre.
• Incorporer la farine, la poudre de noisettes et la levure et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Avec un grand couteau de cuisine casser le chocolat en petits morceaux et les incorporer à la pâte.
• Préchauffer le four th 175 degrés.
• Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte.
• Faire cuire environ 40minutes, vérifier la cuisson avec un pique.
• Laisser refroidir avant de démouler.