Catégorie : Cakes salés

Cake au roquefort et noisettes

Le par Beatricedans Cakes salésLaisser un commentaire

cake roquefort noisette

Ingrédients :

  • 250g farine
  • 3 oeufs
  • 100g gruyère
  • 100g roquefort
  • 10 cl huile de tournesol
  • 12 cl lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75 g lard fumé
  • 50g noisettes
Préparation :

  • Couper le lard fumé en dés, le gruyère en lamelles et émietter le roquefort.
  • Mélanger au mixer la farine, les oeufs, l’huile, le lait.
  • Ajouter la levure, les fromages, les lardons et les noisettes, mixer.
  • Verser dans un moule à cake.
  • Faire cuire th 180 ° pendant environ 45 minutes.
  • Laisser refroidir.
  • Peut se servir à l’apéritif ou en entrée ou diner léger accompagné d’une salade verte.
  •  

Cake au cantal

Le par Beatricedans Cakes salésLaisser un commentaire

Ingrédients  :

  • 250g farine
  • 100g jambon
  • 100g cantal
  • 4 oeufs
  • 15 cl vin blanc
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15 cl huile
  • 12 noisettes

Préparation :

  • Dans un robot, mélanger le vin blanc, l’huile, la farine, les oeufs, le fromage, le jambon coupé en lanières.
  • Ajouter le sachet de levure , remuer, ajouter un peu de poivre, et quelques grains de gros sel.
  • Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé, verser la pâte.
  • Parsemer de noisettes.
  • Faire cuire au four th 200° pendant 40 minutes environ.
  • Laisser refroidir puis couper en tranches.
  • Se sert sur lit de salade ou à l’apéritif coupé en dés.