Ingrédients :
- 250g farine
- 100g jambon
- 100g cantal
- 4 oeufs
- 15 cl vin blanc
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl huile
- 12 noisettes
Préparation :
- Dans un robot, mélanger le vin blanc, l’huile, la farine, les oeufs, le fromage, le jambon coupé en lanières.
- Ajouter le sachet de levure , remuer, ajouter un peu de poivre, et quelques grains de gros sel.
- Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé, verser la pâte.
- Parsemer de noisettes.
- Faire cuire au four th 200° pendant 40 minutes environ.
- Laisser refroidir puis couper en tranches.
- Se sert sur lit de salade ou à l’apéritif coupé en dés.
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