Catégorie : recettes à base de fromage

Le Berthoud

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Ingrédients :

  • 350g de tomme d’Abondance
  • 4 verres de vin blanc de Savoie
  • 1 gousse d’ail
Préparation :
  • Frotter des plats en terre individuels avec la gousse d’ail.
  • Disposer les tranches de fromage, arroser avec le vin blanc.
  • Mettre à gratiner au four pendant 15 minutes.
  • Servir aussitôt.
  • Accompagner de pommes de terre vapeur et d’une salade verte.

Tarte au reblochon

Le par Beatricedans recettes à base de fromage, Recettes de quiches, tartes salées, pizzaLaisser un commentaire

Ingrédients : 

  • 1 rouleau de pâte brisée ou une pâte faite maison
  • 20cl de crème fleurette
  • 500g de reblochon

Préparation :

  • Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré.
  • Enlever la croute du reblochon puis le couper en lamelles et les disposer sur la tarte.
  • Verser dessus la crème fleurette, poivrer.
  • Faire cuire au four th 180° pendant 45 minutes.
  • Servir bien chaud  cette tarte accompagnée d’une salade verte.