Une bonne pâte feuilletée, du gruyère râpé et des tranches de speck, voici des nouveaux feuilletés pour l’apéritif

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée pur beurre
• Fromage râpé
• 8 tranches de speck
• 1 œuf

Préparation :

• Etaler une pâte feuilletée.
• Préchauffer le four  200°C.
• Badigeonner au pinceau  les bords de la pâte  avec le jaune d’œuf battu avec une cuillère d’eau.
• Disposer les tranches de speck, recouvrir de fromage , diviser en 4 grandes bandes puis replier chaque bande sur elle pour faire un grand chausson et découper à la longueur voulue.
• Bien appuyer sur les bords pour faire adhérer.
• badigeonner les feuilletés de jaune d’œuf,  saupoudrer d’un peu de gruyère, puis enfourner la préparation pendant 20 min th 180°.
• Servir chaud.