Étiquette : jambon

Cake aux deux olives et comté

Le par Beatricedans Cakes salésLaisser un commentaire

Ingrédients :

  • 250g de  farine
  • 100g  d’olives vertes dénoyautées
  • 10 olives noires dénoyautées
  • 150g de jambon de bayonne
  • 4 oeufs
  • 10cl  de vin blanc
  • 1,5 sachet de levure chimique
  • 100g de comté
  • 10 cl d’huile d’olive

Préparation :

  • Préchauffer le four th. 6.
  • Couper le jambon en lamelles, râper le fromage et couper les olives en 2.
  • Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
  • Ajouter l’huile, le vin blanc et les oeufs. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
  • Ajouter la préparation olives, jambon, fromage et poivrer.
  • Beurrer un moule à cake, verser la préparation et laisser cuire le cake 1h15 th 180 degrés
  • Se déguste accompagné d’une salade verte ou bien en apéritif,coupé en cubes.

Cake au cantal

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Ingrédients  :

  • 250g farine
  • 100g jambon
  • 100g cantal
  • 4 oeufs
  • 15 cl vin blanc
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15 cl huile
  • 12 noisettes

Préparation :

  • Dans un robot, mélanger le vin blanc, l’huile, la farine, les oeufs, le fromage, le jambon coupé en lanières.
  • Ajouter le sachet de levure , remuer, ajouter un peu de poivre, et quelques grains de gros sel.
  • Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé, verser la pâte.
  • Parsemer de noisettes.
  • Faire cuire au four th 200° pendant 40 minutes environ.
  • Laisser refroidir puis couper en tranches.
  • Se sert sur lit de salade ou à l’apéritif coupé en dés.