Voici une petite sauce à préparer pour faire mariner des travers de porc, des cuisses de poulet puis à cuire au barbecue, plancha…..

• Ingrédients :
• 5 cuil à soupe de miel au piment d’espelette
• 3 cuil à soupe de sauce soja
• du thym frais
• 3 gousses d’ail
• 1 morceau de gingembre

Préparation :

• Dans un bol mélanger le miel et la sauce soja.
• Ajouter le gingembre râpé et l’ail haché puis le thym émietté et bien mélanger.
• Faire mariner les ingrédients souhaités  avec cette sauce dans un plat , le filmer et le mettre 2 h au frais.
• Faire cuire au barbecue ou au four.