Pour les amateurs de gingembre, un délicieux petit gâteau…… Avec un café, je me régale!

Ingrédients : 

• 100 g de beurre
• 220g de farine
• 150g de sucre cassonade
• 1 oeuf
• 1 cuil à café de cannelle en poudre
• 3 cuil à café de gingembre en poudre
• 1 cuil à café de bicarbonate

Préparation :

• Battre le beurre pommade avec le sucre.
• Puis ajouter l’oeuf, la farine en 3 fois, les épices et le bicarbonate, bien mélange.
• Mettre la pâte au frais pendant 1 heure.
• Faire des petites boules de taille régulière ( pour cela j’utilise une cuillère à glace…) et les disposer sur une plaque allant au four ( une plaque recouverte de silpat ou de papier sulfurisé)
• Faire cuire au four préchauffé th 180° pendant environ 12mn.
• Laisser refroidir avant de déguster.