Ingrédients : pour 6 muffins

• 1 oeuf
•  2 cuil à soupe de cacao 
• 75g de chocolat noir
• 1/2 sachet de levure chimique
• 70g de sucre en poudre
• 35g de beurre
• 13cl de crème fleurette
• 150g de farine
• 6 carrés de chocolat blanc

Préparation :

• Faire fondre le beurre avec le chocolat.
•  Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
• Dans un bol tamiser le cacao  et la farine, la levure et ajouter le sucre
• Ajouter l’oeuf, le beurre fondu avec le chocolat et la crème en battant à la fourchette.
• Verser dans des moules à muffins, ajouter un carré de chocolat blanc et faire cuire environ 20 mn.
• Laisser refroidir avant de servir.