Très moelleuses, ces petites friandises sont délicieuses….

Ingrédients : 

• 115g de poudre d’amandes
• 145g de sucre en poudre
• 75g de blancs d’oeufs
• 1 cuil à soupe de pâte de pistache

Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte.
• La verser dans des mini moules en silicone.
• Faire cuire 8/100mn environ au four préchauffé th 180°.
• Il ne faut pas les faire trop cuire ( ne pas les faire dorer), pour les garder bien moelleux à l’intérieur.
• Laisser refroidir avant de démouler.