Un délicieux moelleux, sans farine parfumé avec des beaux citrons et oranges bio.

Ingrédients :

• 100g de poudre d’amandes
• 50g de chapelure fine
• 4 oeufs
• 1 orange
• 1 citron
• 1/2 sachet de levure chimique
• 130g de sucre de canne
• 90g d’huile de tournesol
• 50g de sirop de canne

Préparation :

• Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes ,la chapelure, le sucre, la levure, l’huile.
• Ajouter les œufs un à un puis les zestes de citron et d’orange (fruits lavés et brossés).
• Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
• Faire cuire au four th 150 degrés pendant 45 minutes.
• Préparer le sirop pour imbiber le gâteau : presser le jus d’orange et de citron,et le mélanger au sirop de canne.
• Lorsque le gâteau est cuit, le démouler et imbiber le cake encore chaud au pinceau avec tout le sirop.
• Laisser refroidir avant de déguster.