Coupe de pruneaux aux zestes d’agrumes

Le par Beatricedans Recettes Desserts

Plus on les prépare à l’avance, meilleur c’est….

Ingrédients :

  • 500g de pruneaux avec noyaux
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 pincée de badiane
  • 1 zeste d’orange
  • 1 zeste de citron
  • 1 theière de thé
  • 1 gousse de vanille
 

Préparation :

  • Préparer une théière de thé.
  • Verser dans un saladier avec les épices, les zestes des fruits, les pruneaux et laisser mariner pendant 24 heures minimum pour laisser les pruneaux gonfler et s’imprégner des épices.
  • Servir les pruneaux tels quels ou  accompagner de quenelles de glace ou de fromage blanc.

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