Catégorie : Mes trucs

Comment faire des bonnes frites au four

Le par Beatricedans Mes trucs, Recettes de base, Recettes de légumesLaisser un commentaire

Voici une méthode pour faire  tout simplement des délicieuses frites maison et elles sont peu grasses.

Ingrédients :

  • 1kg de pommes de terre
  • 2 cuil à soupe d’huile 

Préparation :

  • Eplucher les pommes de terre puis les couper en frites selon l’épaisseur souhaitée.
  • Les mettre dans un saladier, verser l’huile et remuer toutes les frites.
  • Les disposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  • Faire cuire au four th 200° pendant 30 à 40 minutes environ.
  • Saler et servir aussitôt.
  • On peut ajouter du paprika, du thym émietté…..

 

 

 

Comment préparer la rhubarbe?

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  • Tout d’abord peler toutes les tiges de rhubarbe avec un couteau.
  • Puis les couper en tronçons et les mettre dans une passoire au dessus d’une assiette.
  • Saupoudrer de deux cuillères à soupe de sucre et laisser ainsi pendant 1 heure.
  • La rhubarbe va dégorger et toute son acidité de la rhubarbe va disparaître.
  • Il n’y a plus qu’à utiliser la rhubarbe.