Tuiles au miel

Il faudrait avoir toujours sous la main des tuiles et autres petits  fours pour accompagner une coupe de glace, une compote de fruits…

tuiles au miel
Ingrédients :

  • 30g  de farine
  • 50g de beurre
  • 125g de miel
  • 15g d’amandes hachées

Préparation :

  • Mélanger la farine, le miel.
  • Ajouter les amandes hachées.
  • Faire fondre le beurre en beurre noisette puis l’incorporer délicatement.
  • Mettre au frais une heure.
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des petites cuillères de pâtes espacées car elles vont s’étaler.
  • Faire cuire au four th 180° pendant 5 minutes environ (il faut que les tuiles soient bien dorées).
  • A la sortie du four les disposer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme.
  • A consommer rapidement.