Après toutes les polémiques entendues sur la pâte à tartiner industrielle, j’ai décidé de me lancer dans ma pâte à tartiner maison.

Le résultat  n’ est pas mal du tout! Voici donc ma recette :

Ingrédients:

• 125 g de noisettes
• 100 g de chocolat au lait
• 100 g de chocolat noir à 64%
• 15 cl de crème fleurette
• 1 sachet de sucre vanillé
• 40g de sucre glace 

Préparation :

• Faire griller dans une poêle les noisettes, puis les mettre dans une passoire et bien secouer pour enlever les peaux des noisettes.
• Puis passer au mixeur jusqu’à obtention d’une poudre très fine.
• Faire fondre les chocolats dans une casserole avec les sucres et la crème au bain marie..
• Ajouter dans le mixer à la poudre de noisette et bien mélanger.
• Verser dans des petits pots de confiture, laisser refroidir, mettre au frais une demi journée avant de déguster et conserver au frais!