Un beau chou fleur en salade….
Ingrédients :
- 1 chou fleur
- 2 tomates
- quelques feuilles de basilic
- une poignée de noisettes
Préparation :
- Préparer le chou fleur et le faire cuire à la vapeur dans une cocote minute.
- Préparer une vinaigrette.
- Couper les tomates en rondelles, ciseler les feuilles de basilic
- Disposer dans un plat les tomates, le chou fleur, les noisettes, le basilic.
- Mettre au frais pendant deux heures.
- Au moment de servir arroser de vinaigrette.
