Un dessert toujours aussi bon…
Ingrédients :
- pâte à choux ( voir recette)
- crème fleurette
- sucre glace
Préparation :
- Préparer la pâte à choux .
- Préchauffer le four th 200°.
- Le mette dans une poche à douille ( n° 10 ou 12) et sur une plaque déposer des choux d’environ 2,5cm.
- Faire cuire les choux 10 minutes au four à 180 ), ouvrir la porte du four pour enlever l’humidité et laisser cuir encore 10 minutes à 160°.
- Laisser refroidir.
- Monter la crème fleurette bien froide en chantilly.
- Au moment de servir, garnir les choux de chantilly.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir aussitôt.
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