J’ai reçu en cadeau une très belle truffe…

En attendant de l’utiliser pour le repas de Noêl sur un carpaccio de Saint Jacques, je l’ai enfermé dans un bocal avec des oeufs.

La coquille étant poreuse, les oeufs vont se parfumer à la truffe. Je n’aurai plus qu’à les cuire à la coque au bout de 4 jours et me régaler….