Oeuf et truffe

J’ai reçu en cadeau une très belle truffe…

En attendant de l’utiliser pour le repas de Noêl sur un carpaccio de Saint Jacques, je l’ai enfermé dans un bocal avec des oeufs.

La coquille étant poreuse, les oeufs vont se parfumer à la truffe. Je n’aurai plus qu’à les cuire à la coque au bout de 4 jours et me régaler….

oeuf et truffe

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s