Pourquoi ne pas faire soi même ses biscuits  au fromage pour l’apéritif ? voici une recette toute simple à utiliser aussi avec du gruyère ou du fromage de brebis.

Ingrédients  :

• 100g de Comté râpé
• 100g de farine
• 100g de beurre
• 1 cuil à soupe d’eau
• fleur de sel

Préparation :

• Mélanger le tout en pâte homogène.
• Entourer de film étirable en formant un boudin et laisser reposer 30mn.
• Découper des rondelles , saupoudrer de fleur de sel.
• Faire cuire au four th 200° 10mn environ le temps de dorer.
• Ces biscuits se conservent bien dans une boite hermétique.