Une envie d’un houmous original pour l’apéro?

Ingrédients : 

• 1 avocat
• 1 demi citron
• une pincée de cumin
• 1 cuil à soupe de tahiné (pâte de sésame)
• 2 cuil à soupe d’huile d’olive
• 150g de pois chiches cuits

Préparation :

• Egoutter les pois chiches et bien les rincer puis les verser dans un saladier.
• Récupérer la chair de l’avocat et la mélanger aux pois chiches.
• Ajouter le tahiné, le cumin, l’huile d’olive, saler, poivrer et le jus d’un demi citron.
• Mixer le tout finement , vérifier l’assaisonnement et servir accompagné de gressinis.