Ingrédients :
- 1 boîte de pois chiches au naturel
- 1 belle grenade
- quelques brins de coriandre
- 1 grosse cuillère de tahiné
- 2 citrons
- 2 cuil à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil à café de cumin
- 100g de fêta
Préparation :
- Mixez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin,
jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. - Parsemer dessus de la fêta grossièrement émiettée, de coriandre ciselée et de grains de grenade.
- Arroser d’un filet d’huile d´olive.
- Accompagner éventuellement d’un pain pita.
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