Délicieux sablés ….. à ajouter dans la coupe des..bredele…

Ingrédients :

• 315g de farine
• 1 oeuf
• 70g de sucre roux
• 65g de sucre blanc
• 155g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuil à soupe d’épices à pain d’épices ou de cannelle

Préparation :

• Mélanger à la fourchette le beurre pommade avec les sucres.
• Ajouter l’œuf et remuer.
• Incorpore la farine, les épices, la levure et mette la pâte en boule.
• Mettre au frais pendant 2 heure.
• Étaler la pâte avec un rouleau sur une feuille de papier sulfurisé sur une épaisseur de 2,5 à 3 mm.
• Découper avec des emportes pièces de Noël des sablés puis les disposer sur une plaque recouverte de feuille silpat ou de papier sulfurisé.
• Faire cuire au four préchauffé th 180 degrés pendant environ 8 à 12 minutes selon les fours, les bords des sablés doivent commencer à dorer.
• Laisser refroidir avant de déguster