Un cake bien parfumé à la noisette et moelleux à souhait….

Ingrédients :

• 120g de poudre de noisettes
• 120g de sucre cassonade
• 120g de farine
• 3 oeufs
• 120g de beurre (mou à température)
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de lait

Préparation :

• Dans une jatte, mélanger la poudre de noisettes, le sucre, la farine.
• Incorporer les oeufs un à un avec une fourchette,  puis le beurre mou.
• Délayer la pâte avec le lait, puis ajouter le sachet de levure chimique
• Beurrer et fariner un moule à cake.
• Préchauffer le four th 175 degrés.
• Verser la pâte dans le moule à cake et mettre au four pendant 35 minutes.
• Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
• Sortir du four, laisser refroidir et démouler.
• Ce cake se conserve bien plusieurs jours, il faut juste le proteger avec du film étirable.