Les enfants adorent……

Ingrédients :

• 150g  de farine
• 1 belle courgette
• 3 oeufs
• 100g  de fromage frais Mme loic
• 5cl de lait
• 2 cuil à soupe d’huile d’olive
• 2 belles branches de basilic
• 1demi sachet de levure chimique

Préparation :

• Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs battus. Ajouter le lait et le fromage frais, l’huile d’olive, la levure, saler.
• Râper la courgette, ciseler le basilic et mélanger à la pâte, laisser reposer 1 heure.
• Faites cuire les gaufres une à une dans un gaufrier chauffé et huilé.
• Servir chaud.